Resep SERABI SOLO
Senin, 29 November 2021
SERABI SOLO
📍BAHAN 📍
•250 gram tepung beras
•30 gram tepung tapioka
•250 gram gula pasir
•5 gram ragi instan
•Garam secukupnya
•400 ml santan encer, hangat
•100 ml santan kental, rebus sampai hangat
📍CARA MEMBUAT 📍
• Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, ragi, garam, dan santan encer.
• Aduk hingga rata, kemudian diamkan selama 20 menit.
• Panaskan cetakan serabi, masukkan adonan ke dalam cetakan.
Gunakan api sedang untuk memanaskannya.
• Jika adonan sudah agak matang, tuangkan 1 sendok sayur santan kental.
• Tutup lagi adonan dan tunggu hingga matang.
• Taburi topping seperti nangka, pisang, meses, keju, atau sesuai selera.
• Angkat dan sajikan serabi solo selagi hangat.
#FOOD