Resep SERABI SOLO
Senin, 29 November 2021
SERABI SOLO
đź“ŤBAHAN đź“Ť
•250 gram tepung beras
•30 gram tepung tapioka
•250 gram gula pasir
•5 gram ragi instan
•Garam secukupnya
•400 ml santan encer, hangat
•100 ml santan kental, rebus sampai hangat
đź“ŤCARA MEMBUAT đź“Ť
• Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, ragi, garam, dan santan encer.
• Aduk hingga rata, kemudian diamkan selama 20 menit.
• Panaskan cetakan serabi, masukkan adonan ke dalam cetakan.
Gunakan api sedang untuk memanaskannya.
• Jika adonan sudah agak matang, tuangkan 1 sendok sayur santan kental.
• Tutup lagi adonan dan tunggu hingga matang.
• Taburi topping seperti nangka, pisang, meses, keju, atau sesuai selera.
• Angkat dan sajikan serabi solo selagi hangat.
#FOOD