Resep Makarel Rebus Korea

Makarel, yang baik untuk mencegah arteriosklerosis, cocok dengan lobak, yang kaya akan vitamin. Saat memasak ikan tampaknya sulit, coba gunakan resep meja istri saya. Rebusan makarel dengan rasa yang dalam akan dibuat.

Bahan

Ikan kembung (ukuran sedang) 2

Labu (ukuran kecil) 1/3 kaleng

lobak 1/4 buah

Bawang 1

bawang hijau 1 

paprika merah 1

Lada Cheongyang 1

kaldu ikan teri rumput laut 2+1/2 cangkir

Anggur beras 2 sendok makan

Garam1 sendok teh

Bahan Bumbu

Kecap

3 sendok makan

bubuk cabai

2 sendok makan

memasak anggur

2 sendok makan

Kochujang

1 sendok teh

Gula

1 sendok teh

bawang putih cincang

1 sendok teh

jus jahe

1/2 sendok makan

lada

agak

Cara Pembuatan

1. Keluarkan usus dari ikan tenggiri, cuci bersih dengan air, tiriskan airnya dan potong menjadi tiga bagian. Taburkan anggur beras dan garam pada makarel yang telah dipotong dan rendam selama sekitar 10 menit.
2. Iris tipis labu manis dan lobak, dan iris tipis bawang bombay. Iris bawang hijau, cabai merah, dan lada cheongyang secara diagonal dan campur bahan saus dalam mangkuk.
3. Tambahkan lobak dan kaldu ikan teri ke dalam panci dan didihkan selama 15 menit.
4. Saat lobak setengah matang, tambahkan bawang merah, labu manis, makarel, dan saus bumbu dan didihkan dengan api besar selama 8 menit.
5. Saat bumbu selesai, kecilkan api menjadi sedang, tambahkan daun bawang, paprika merah, dan merica cheongyang, dan masak selama 5 menit lagi.
6. Lengkapi hidangan Korea yang lezat dengan makarel rebus yang lezat. 

Bagikan Artikel ini