PENGOLAHAN ASAP CAIR DARI LIMBAH TEMPURUNG KELAPA DAN PEMANFAATAN ASAP CAIR SEBAGAI BAHAN PENGAWET MAKANAN
Jumat, 09 Desember 2016
gambar - mesinasapcair.blogspot.com
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kelapa yang utama di dunia. Luas areal tanaman kelapa pada tahun 2000 mencapai 3,76 juta ha, dengan total produksi diperkirakan sebanyak 14 milyar butir kelapa, yang sebagian besar (95 persen) merupakan perkebunan rakyat. Kelapa mempunyai nilai dan peran yang